北京电开水机粗粮不是灵丹妙药 过量反而影响健康

粗粮不是灵丹妙药 过量反而影响健康

在食物越来越邃密，膳食纤维的摄入量呈现渐渐削减趋势的今天，细致增长粗粮，增补膳食纤维是有其实际意义的。然而河南人事考试网站，吃粗粮是一把“双刃剑”，假如不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反，还可能造成诸多的题目。下面，由北京电开水器小编给大家讲解一下：

一、胃肠道“不堪重负”

大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空耽误，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。分外是一些儿童和老人，还有一些胃肠道疾病患者，或胃肠功能较弱者，在进食大量粗粮后，出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食。

二、影响钙、铁、锌等元素的吸取

大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸取的同时，也在肯定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸取，分外是钙、铁、锌等元素。这对于自己就可能缺乏这些元素的中老年人和患者而言，无异于“落井下石”。因此，一些学者提出：不宜大量进食粗粮，在进食粗粮的同时，还应增补维生素和微量元素合剂。

三、降低蛋白质的消化吸取率

蛋白质的增补一方面要强调增补的量，另一方面要细致蛋白质的消化吸取率。大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维，将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸取能力更弱。加之一些老年人因顾忌体重、血脂和血糖而故意削减肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取，这一正一负的叠加“结果”，每每导致负氮平衡，使血浆蛋白质水平降低，长此以往，将造成老年人出现蛋白质营养不良。

四、可能导致发生低血糖反应

部分糖尿病患者血糖很“脆”，每每因饮食、活动、药物(包括胰岛素)的改变或控制不当导致低血糖反应的发生。有些糖尿病患者忽然在短期内由低纤维膳食变化为高纤维膳食，在导致一系列消化道不耐受反应的同时，也会使含能量的营养素(如糖类、脂类等)不能被及时吸取而导致低血糖反应。这对于注射胰岛素的糖尿病患者尤应细致。

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