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1隔夜开水不要喝

自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。

2隔夜鸡蛋不要吃

由于鸡蛋假如没有完全熟透，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋长细菌，会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是假如鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一样平常可以保存48个小时都没题目。

3隔夜茶不要喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌滋生的养料，所以人们通常认为隔夜茶不能喝。

4隔夜银耳不要吃

由于银耳自己就含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久武汉网络公司，在细菌的分解作用下四川成都人事考试网，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

5隔夜叶菜不要吃

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，假如同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。假如预备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

 
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